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オードブル ~ワインのお供に

季節のアミューズ 盛り合わせ

1200円

季節の素材のものや定番の小前菜の盛り合わせです。

 

本日の鮮魚のカルパッチョ

750円

毎日新鮮なおさかなを厳選しています。

ハモン・セラーノと自家製ピクルス

850円

スペインの生ハム【ハモン・セラーノ】を原木からカットします。

 

自家製 コンタン(牛タン塩漬け)

750円

約2週間かけて塩漬けにした牛タンを薄くスライス。

自家製マヨネーズとごいっしょに。

豚肉のリエット

650円

油脂で煮込んだ豚肉をほぐした、ワインのおつまみの定番。

パテのような、コンビーフのような。

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