インフォメーション

2017 / 01 / 12  16:20

ランチメニューを一部改訂しました。

いつもご利用ありがとうございます。

 

お客様からご要望の多かった【ハンバーグランチ】のソースを、従来のジャポネソースに加え、デミグラスソースも選べるようにいたしました。

どちらのソースも、肉汁たっぷりの当店自慢のハンバーグによく合います。

ご注文の際、「〇〇ソースで!」とご用命ください

 

また、「量が多い!」とのご指摘が多かった【パスタランチ】に、ハーフサイズを設けました。

【ハーフパスタランチ】 ¥800.です。

アミューズ、サラダ、焼き立てパンはそのままセットになっています。

 

皆様のご意見、ご要望をできるだけ取り入れ、皆様に満足いただける店づくりを進めてまいります。

今後ともご利用のほど、心よりお待ちいたしております。

2017 / 01 / 12  11:18

イチゴのショートケーキ

お客様からご要望の多かった、【ショートケーキ】を作りました。

日本国内では”洋菓子の定番”ですが、欧米では見かけないケーキです。

「ショート」とは、”サクッとした”という意味ですが、サクサクとして食感のケーキではありません。

イギリスにある「ショートブレッド」がその原型といわれているためだと思われます。

いずれにせよ、皆様に広く愛されているケーキには間違いありませんね。

パティシェの基本技術が見事に反映されるこのケーキ、ぜひお試しください。

2017 / 01 / 05  11:12

ネタケース

メリシェルに「ネタケース」があるのをご存じでしょうか?
”お笑いネタ”が詰まっていれば、(別の意味で)お客様を楽しませることができるのですが、、、

このネタケースには、毎日新鮮な魚が並んでいます。
今日のネタは、真鯛、ホウボウ、玄海釣りサバ、関門地ダコです。
もちろんフレンチやイタリアンに仕上げていきますが、
ご要望があれば”お造り”にもできます。
メニューの中の「今日のおすすめ」に掲載しています。
いろいろアレンジもいたしますので、お気軽にお申しつけください。

2017 / 01 / 02  15:05

あけましておめでとうございます

新年 あけましておめでとうございます。

 

昨年6月にオープンし、早いものでもう半年が経過しました。

皆様のご支援のおかげで、新しい年を迎えることができました。

今年も全力で美味しいものをご提供していきます。

パーティーや企画など、リクエストがございましたら、ご遠慮なくご相談ください。

皆様の使い買っての良いブラッスリーを目指し、頑張っていきます。

本年も変わらぬご愛顧を、よろしくお願いいたします。

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